LWK-CW10X是一种改善小曲酒、米酒口感、香气的脂肪酶制剂。由绿微康公司自主研发、规模化生产,拥有国家发明专利的脂肪酶产品,取得食品添加剂生产许可证。性价比优势明显。
产品特点
1. 经发酵蒸馏能够提高酯含量,大幅度减少新酒味。
2. 缩短储存老熟时间,提高优质品率10%以上。
3. 改善绵柔度,提高醇和度,酒质口感清雅、入口绵甜、落口爽净、回味怡畅。
注意事项
酶粉与曲粉充混匀,在粮糟摊凉加曲工段,按原料量1‰左右添加。
包装与贮存
可根据用户要求进行包装
小包装:铝箔袋包装,1000g/包
大包装:25kg/30kg每桶
本产品在运输、贮存过程中应避光、低温、干燥、通风。本产品原封装在阴凉、干燥环境下,保质期为25℃以下18个月。
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