LWK-CW40N是一种改善浓香型白酒口感、香气的脂肪酶制剂。

产品特点

1. 制曲过程中产生更多香味物质，达到“曲香纯正、气味浓郁”，提高大曲酶活力，减少发酵用曲量5％。
2. 在发酵中促使母糟中有机成分转化，增加白酒香味成分含量，提高主体香味物质含量，提高出酒率20％以上。
3. 在生产过程中可以促使原料充分发酵，提高5％以上出酒率。使面包、馒头更柔软，延长保鲜期。

注意事项

 酶粉与曲粉充混匀，在粮糟摊凉加曲工段，按原料量1‰左右添加。

包装与贮存

可根据用户要求进行包装        
小包装：铝箔袋包装，1000g/包
大包装：25kg/30kg每桶
本产品在运输、贮存过程中应避光、低温、干燥、通风。本产品原封装在阴凉、干燥环境下，保质期为25℃以下18个月。