最近，一篇名为《蘑菇还是少吃一点吧》的文章在微信圈里流传，文中指出，一名来自瑞士苏黎世大学、研究真菌的博士说，蘑菇虽好，但它对铅、汞等重金属的富集能力强，最多可达到100多倍。由于人体没有排出重金属的机制，所以食用蘑菇后，重金属会在肾小管内聚集，严重时会引起肾小管坏死。文章最后强调说，“瑞士人平均寿命80多岁，就是不吃蘑菇的功劳”。事实果真如此吗？

       和某些食物相比，蘑菇富集重金属的能力确实高。但蘑菇是否重金属超标主要与其生长环境有关，一般说来，野生蘑菇的重金属含量要比人工栽培的高。现在市场上出售的蘑菇大部分是在含棉籽壳、麸皮等一些农林副产品所配制的培养基中生长的，因此，它们接触重金属的机会就特别小，更谈不上重金属超标了。个别的药用菌比如说巴西蘑菇，它里面的重金属镉的含量相对来说比较高一些，但我们经常食用的蘑菇是不存在这种现象的。

       网络时代的信息到底有几分可信？最近流行在微信圈的“蘑菇”事件让普通消费者迷惑了，深圳市绿微康生物科技有限公司（简称绿微康公司）一直专注于解决民众的食品安全问题，为了让广大消费者得到最科学的结论，帮助老百姓辨别信息的可信性，我们深感有必要检测一下，为此特地从深圳市正规的超市随机购买了5种食用蘑菇，公司质检部工作人员利用先进的原子吸收光谱仪器，在绿微康检测中心进行了多种重金属含量的检测，结果全部在安全食品范围之内，这足以证明只要是从正规渠道购买的食用蘑菇，是不存在重金属含量超标这个问题的。只是野生的蘑菇有可能重金属含量超标，请广大消费者认清事实，也让我们还日常食用的几种蘑菇之公道。

        绿微康公司检测中心具体检测报告如下：

        从这次的样品检测结果来看，日常使用的几种蘑菇是不存在重金属超标这个问题的，人们完全可以放心购买食用蘑菇。

        确保食品安全，保护绿色环境、促进人类健康是绿微康作为一家*********高新技术企业肩负着的社会责任和使命。

我们希望：

未来的世界是绿色的，

未来的天空是蔚蓝的，

未来的河水是清澈的……